無鉄砲 本店@京都:木津川市梅谷

 とんこつラーメン




ケフは「ムテりたいっ!」という衝動にかられてこちらへ。開店30分前に着いて何とか1巡目に入れますた(^-^;。とんこつをポチッとして呪悶はヌキチョヒカタネギオスープスクナメでちう悶www。
ヤス店長のスープは、だいぶんと赤迫大将の味に寄って来ますたね(^-^)。旨味や甘味を出しつつ、重さを感じさせないような味作りが出来てきた。もう少し詰めてもらいたいところがあるが、これからに期待っ!麺の状態も良いし、具材もいつも通りの美味しさ(^0^)。初めてヤスにスペスマ。


無鉄砲 本店ラーメン / 木津駅平城山駅上狛駅

昼総合点★★★★ 4.0