ラーメン本舗 春夏冬（あきない）＠滋賀：大津市今堅田
とんこつラーメン
与七＠堅田のほん近くにオープンした豚骨を売りにするお店が新しくオープンした。しかも与七とまんまカブるスープで、店主は豚骨一筋２４年らしい！豚骨好きのオレとしたら期待が高まらないワケがない。通りに面していないのでちょっと分かりヅラいがラーメンの幟があるので分かります。喫茶店の跡地をリフォームしたやうな感じの店内。看板メヌーのとんこつをちう悶ｗｗｗ。
まろやかでサラリとしたクセや臭みのない豚骨スープは、安っぽい業スーではなく、ちゃんと炊かれている味わい。マイルド故に特に惹かれる要素がないのが短所かな？フツウに万人受けして食べられる豚骨ですね。麺は黄色めの細ストレート麺で相性もまずまず。チャーシューは、甘めのタレに漬け込まれており、スープで温められるとホロホロと崩れてしまうタイプ。肉の旨味がヌケててオレ的には今井亭ｗ。この手の豚骨にありがちなきくらげが入っていないところは嬉しい点だがｗ。
らーめん本舗 春夏冬 （ラーメン / 堅田駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
