和dining 清乃（せいの）＠和歌山：有田市野
角長醤油「匠」
＋こってり和歌山ラーメン
なかなかタイミングが合わずに久しぶりの訪悶ｗ。やはり平日は空いてるなぁ〜。１３時杉ともなると空きもちらほらでカウンター席が空いていたのでそちらに。まずは角長をかけスタイルでちう悶ｗｗｗ。
あぁ〜、空きっ腹に鶏の旨味が染み渡るなぁ〜(^0^)。１４番くらいの太ストレート麺だが、しなやかでコシがあり、噛んでいると小麦のカホリが鼻からヌケる。ウマイなぁ〜♪具材のレア気味チャーシューもしっとりとウマーで、口の中で肉＋スープにして味の変化を楽しむ(^-^)。小ぶりな半熟たまごで食べ易いし、メンマがなんともショボいｗｗｗ。続いて、こってり和歌山を追加っす。
ん〜〜〜、このなんとも言えんマターリした濃厚な豚骨がエエね！タレもエエわ！この感じは他にないからココに来ると食べたくなるのよね！同じ太ストレート麺も濃厚スープに負けていない美味しさ！バラ肉チャーシューもウマイし、こっちのしっかりメンマがエエやん！コレを角長にも入れてよｗ。
店主の顔が見えて、店主が作ってくれて、店主と気兼ねなくお話できる。やはり、こう言うラーメン屋さんが一番エエわ(^0^)。最近は、店主居らずに弟子に任せきりでどこに居るかも分からんラーメン屋もあるもんなぁ〜(--;。
和 dining 清乃 （ラーメン / 箕島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
