博多とんこつ 真咲雄（まさお）＠滋賀：草津市穴村町
みそ
そー言えばこの冬の味噌をまだ食べていないなとこちらへ。みそを赤麺バリカタでちう悶ｗｗｗ。
そや、コレにはモヤシ入ってるんやった、まぁエエか(^-^;。ほうほう、最近ココの豚骨が安定して来てウマイわ(^-^)。豚骨の旨味も甘味も割りと出ていてまろやかでいいスープになってる。味噌もそんなに味噌味噌してなくて、豚骨とのバランスが良いね。赤麺がまたいい！ピリ辛で味噌とも相性ヨシ(^-^)。チャーシューもメンマもなかなかいい～♪
