本日限定 肉盛りコク濁り 醤油らーめん ９００円 ケフは、鶏と豚ベースにしているらしい(^-^)。見た目、新福菜館！スープを飲んでみると、新福菜館！ってイメーヂをしますた(^-^;。スープ自体も動物系の旨みが出て美味しいﾆｺv(｡´ー｀｡)vﾆｺ。 麺は、京都によ…

本日限定 塩らーめん（大盛） １０００円 ケフは、鶏（名古屋コーチン・東京軍鶏）ベースで煮干しにアゴを使って、コクを出すのに牛骨を使っているらしい(^-^)。澄んだクリアな黄金色のスープが美しいし、香りもいい。スープは、インパクトはないもののじん…

豚の骨特製 いっちゃんスペシャル つけそば 麺は♯１４なのだが♯１２くらいに腫れる腫れる(^o^;)。ツルシコもっちりでウマー！通常３００ｇだが５００ｇ仕様！もっとあるように感じるわぁ(^^;)。 つけ汁は、とんこつに豚足・もみじを大量に投乳したトロットロ…