酒田ラーメンを考える会＠東京ラーメンショー

　ふわとろワンタンメン

山形もラーメン処で有名やけど、まだ食べてないのよ〜(^-^;。っちうことで興味のある酒田のラーメンを食べるわなぁ(^-^)。
ほ〜、あっさりと鶏ベースに魚介をあわせている。じんわりほっこりとした優しい感じの味わいです。麺は、２４番くらいの縮れ麺でスープによく絡むし、舌触りがエエ感じです。
薄皮のワンタンがチュルチュル〜と美味いですが、ホンマに薄いので途中でブチブチ千切れるのがやぁ〜ね(^-^;。チャーシューとメンマは、フツウに美味かった。ホンマもんの酒田ラーメンも遠征で行かねば！