東京マタドール＋京都千丸しゃかりきコラボ

　しゃかドール

しゃかりきのＫＡ☆ＪＩ大将は昔からのお付き合いだし、食べなアカンとこ。マタドールの岩立店主は顔見知りでない（爆）。このコラボも今年の正月にあった道頓堀フェスタ（やったかな？）でたまたま隣のブースで意気投合してその場でコラボした時からの付き合いなんかナ？オレ自身、マタドールもいただきましたが、あまり感動ありませんでした（ｻｰｾﾝw。少し並んでブース先に着くと、がばちょさんが厨房内に入って手伝っているのには驚いた(^-^;。ＫＡ☆ＪＩ大将とは同郷＆同級だとかｗ。
何故か贅沢盛でいただきました、あざぁ〜っす！スープは。しゃかりきの１００％魚出汁で超あっさりすっきりですが、旨味もしっかりとしてて美味しいです。ここにマタドールの牛脂を香味油として使っているらしいのだが、牛脂がほとんど感じられない(^-^;。これじゃコラボにならんやん？！と思うけど、しっかりローストビーフが入っているからちゃんとコラボなのだｗ。麺は、２０番くらいのストレートでまずまず(^-^;。チャーシュー・ローストビーフ・煮玉子もしっかり美味しかった(^-^)。