ととち丸@滋賀:大津市大江

 湖国ブラック






めヅラしく昨日大将が体調崩してケフは営業っちうことで陣中見舞いがてら寄るw。思っている以上に元気そうで良かった(^-^;。湖国ブラックをちう悶www。
鶏ベースのスープにたまり醤油で作ったブラックタレでまとめる。奥深い味わいと背脂からの甘味が口の中に広がってあっさりとウマー(^-^)。中太縮れ麺がスープによく絡むし、引き上げもヨシ。分厚い巻きバラチャーシューが食べ応えあって更にヨシ(^-^)。


ラーメン ととち丸ラーメン / 瀬田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5