麺屋 昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央
淡麗昊鶏醤油麺
ＳＴＢでＴＳ店長と話している時にココが出て来た。ので、寄ってくか？！（爆）店に入ると、店主の姿がない！？もう一人のスタッフのみ！と思ってたら、店主が店に入って来たｗ。清湯醤油が何か変わっているかな？とあっさり醤油をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
見た目もちょっと変わったかな？スープは、初期の頃よりもだいぶ美味しくなっている！が、醤油タレが濃くてベースの鶏出汁が隠れている。やや辛めのセッティングなので白めしが欲しくなる(^-^;。以前のボヤけまくりのスープに比べると格段にレベルが上がっている。いろいろと具材を盛ってキレイに演出しているのもいいが、こーゆーシンプルなメヌーは、具材もシンプルに固めて提供する方がエエように思うなぁ〜(^-^;。麺は、全粒粉配合の細麺で足も早いので急いで食べなければｗ。チャーシューは思っている以上にたくさん入っててエエのよ。益々期待が高まるね(^-^)。
