味楽@フードソニック2018in大阪

 焦がし醤油ラーメン





某TV番組で紹介されたせいかアホほど並ぶっちうこと(前日情報)で朝も早うから電車でGO!何とか早めに並べた。ラーメンのエエ匂いがしてますな。ラーメンと追いとろろ昆布をちう悶www。
昆布の旨味も感じつつ醤油の香ばしカホリとラードの感じがすみれ@北海道:札幌市を思わせる。プリプリの多加水の縮れ麺がスープによく絡む。トッピングのとろろ昆布を入れて一緒に食べるが、そらウマイことはウマイけど、昆布の塩分と醤油の塩分が加算されてしょっぱいわ(^-^;。