2019-05-15 鯛白湯らーめん ○de▽(まるでさんかく)@大阪:淀川区西宮原 鯛白湯「とろり」 +ミニ鯛めしセット ケフは新大阪でセミナーやったので会場近くのオモシロい名前のこちらへ。セミナー会場から12時前に出させてもらったけど、10人くらいの行列。とろりとミニ鯛めしをポチッとしてちう悶www。オシャレな店内で接客もヨロシなぁ。 ふむふむ、アワアワスープはしっかりと鯛出汁の旨味が出てウマイなぁ~(^-^)。麺は、低加水めの中細ストレート麺でスープの乗りもヨシ。○と▽に切った極太メンマがまたオモシロいねw。レア気味チャーシューも○やし、鯛めしもそのままでもウマイしスープ掛けてお茶漬け風にしても美味かった。鯛白湯らーめん ○de▽