中華そば 花京＠関西ラーメンダービー２０１９第２レース（京都競馬場）

　こってり背脂中華そば

坂本店主が出るってことで来ますたYO(^-^)。こちら自慢の豚骨で勝負っ！しっかり乳化した豚骨が背脂と相まって重層感があってウマイね。茹で時間を短縮するために博多バリの極細麺がスープによく絡む(^-^)。甘辛く味付けされたチャーシューもいいね！店主さんからのヲココロヅカイ、あざます！
昼からあっさり中華そばみたんなんも出してたようで食べたかった(>_<)。