無鉄砲屋台＠奈良：シャープ郡山
シャープ
ファミリーフェスティバル
炙りチャーシュー
＋しいたけ２本セット ４００円
いい天気に恵まれて大勢の家族連れで賑わってました。そんな中、モクモクと煙を上げている屋台をハケーン！やっぱり無鉄砲でした(^-^;。この煙や匂いに誘われて並びに来るお客さんも多いようですた。チャーシュー１本３００円としいたけ１本２００円とな。しいたけは聞いてへんたなぁ〜(^-^;。２本セットの方が断然お得やしセットをちう悶ｗｗｗ。
前回の大つけ麺博から自家製タレで焼くようになったのですが、このタレ自体が甘めに仕上げてあるので、オレはこのタレ控えめで焼いてもらう。これ、オレ的には正解(^-^)！１ｃｍくらいの分厚さ＆デカさ＆食べ応えもあり、これが３００円とはお得やわぁ〜！しいたけは、２００円で２個はちょっと貧素に見えますなぁ〜。せめて３個くらいは付けて欲しかった、か、と。ジューシーで美味しいけどね(^-^;。
他の屋台は、滋賀のＢ級グルメで出ていた肉巻きおにぎりや富士宮焼きそば、中にはオムライスの屋台までありました。肉まきや焼きそばにも長蛇の列をなしてましたが、これは回転が遅いので仕方ないっすね。その点、無鉄砲のチャーシューは出来上がり（焼き上がり）が早いので回転が早くて、ゲウレツもそんなに気にならない時間でした(^-^)。
一乗寺ブギー＠京都：一乗寺
２周年記念限定
近江軍鶏出汁中華そば ８５０円
ケフも大将が夜中の３時頃から出て来て仕込みを開始してたらしい。しゃかりきの７周年の時には、ツイッターでつぶやきながらやってましたが、今回はなしｗｗｗ。なんせ機械類が得意でないので、パスしたんだろうなぁ〜。っちうことで、奈良では晴れてたのに伏見辺りで雨に出会いながら、ギュイーンっと京都は一乗寺に移動っす(^-^)。ちょうど空きがあって着席。その後、すぐに満席になったし、ラッキー。もちろん、ゲソテイをちう悶ｗｗｗ。
見た目も中華そばにしてはボリュームがありますねぇ〜。器からもどっしりとした重量感が伺えます。けど、清湯なんで全然重くはないですよ。あっさりしているけど、コクのある美味しさで、思わず顔がニッコリしますな(^-^)。麺は、清湯スープにしては太い＃１６くらいのストレートを合わせています。しっとりしなやかでコシがあり、ズルズル〜っと美味しいねぇ〜。そして、笹切り気味にしたメンマ。いつもと違う歯応えの良いのを使っており、コギミ良い食感がいいアクセントになってますた(^-^)。チャーシューも折角レア気味のエエのん使っているのに、熱いスープにヤられて肉質がカタクなってしまったのは、もったいないなぁ〜(^-^;。
来週から壱馬力＠京産大学食で提供される鶏鵠らぁ〜めんのスープだけをいただいた。しゃかりきで頑張っていたイマちゃん（今村）が壱馬力に移って、現在いろんなスープを作っているらしい。しゃかりきに居る時に「イマちゃん、限定作ってよ！」と頼んでも「いやぁ〜、まだまだ〜」とずっと断ってたのに、学生相手だと燃えてきたのかなぁ〜？（爆） で、ＫＡ☆ＪＩ大将にタレを合わせてもらいますた。めちゃ濃厚でポタージュのようなトロミがあって美味しいやん。イマちゃんの創作は初めて食べるけど、なかなかヤるやん(^-^;。出来たら京産大まで食べに行きたいが、時間が合わんなぁ〜、ザソネソ〜(^-^;。
カレーハウス ピヨ＠大阪：ホワイティうめだ
麺屋えぐち＠大阪：吹田市江坂町
中華そば ６５０円
ライブが終わったので、そそくさと切り上げてえぐちに向かう。なかなか江坂に来る機会がなかったのでやうやく行けたわ(^-^;。到着すると前に４人並んでた。その後に並ぶと、ていいん（何故か変換できない）が注文を聞きに来て、店の外灯を消した。お〜〜、あびゅねぇ〜、ギリギリセーフどした(^-^;。閉店時間よりも１時間半も早く、ライブを早めに切り上げて正解だったわ(^-^)。ほどなくして店内に入り、店主に久しぶりの挨拶。そして、中華そばが…(^-^)。
器は違えど、ラーメンの見た目や店内外の匂いは修行先のカドヤ食堂を彷彿とさせますね。でも、実際スープをいただくとカドヤとの違いが分かますね〜。鶏の出汁も魚介出汁もよく出ていて、それでいてバランス良い。醤油も輪郭くっきりと出てて、オレの醤油馬鹿も納得の旨さですね(^-^)！麺は、２２番くらいのやや縮れ麺でスープに絡むし、喉越しもよし。オレの好み的に残念なのはチャーシューやな。味的には問題ないけど、肉質がややカタくてパサパサした感じがちょっとね(^-^;。でも、全体的に見て、値段もこれで６５０円だというからコスパ高いわぁ〜(^-^)。
