ラーメン凪 新宿ゴールデン街店@東京:新宿区歌舞伎町

 煮干し 820円




仲間と朝ラーやってるところを探すと、ラーメン凪が24時間営業っちうのを見て、ここならハズレないやろーと赴くw。久しぶりに来たなぁ〜、極狭な店内は健在(当たり前)。先客2人と空いてるわなぁ〜。煮干しをデフォでちう悶www。
カホリも見た目も美味そう♪煮干しがギュッと詰まった感じのスープは、ややエグ味があるもののヤァ〜な味わいではなく美味いんだわ(^-^)。これに合わせているのは12番くらいの極太縮れ麺で濃厚な煮干しスープに負けてない。そして、ビロビロの板もん麺?がエエ感じのアクセントになっててエエわ。真ん中に辛い味噌みたいなのがありますが、ちう悶www時に辛さを調整してくれるのね。前に来た時はなかったと思うからデフォにしたけど、次回からは辛めで行こう。朝からテンション上がるわ(^0^)。



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昼総合点★★★☆☆ 3.8

無鉄砲中野店@東京:中野区江古田

 とんこつ 750円





仲間と別行動にして、中野に用事があって来たついでwに、こちらへシャッター。外で椅子に座って待ってたらノブに気づかれてタダシにもバレた(爆)。1番目の客で驚かそうと思ってたのにwww。ま、そんなこんなでオープン前に中に入って3人でいろいろ積もる四方山話をw。開店時間になったのでとんこつの食券をポチッとして、ヌキチョヒカタネギオスープスクナメの呪文を唱えてちう悶www。タダシのとんこつ食べるのホンマに久しぶりやなぁ〜。
出て来たお。丼の周りもキレイに拭いてくれてるし、よー覚えてくれてるな(^-^)。以前食べたは雑味が多かったと記憶しているが、ケフはその雑味はなし(^-^)。甘味はあるけど旨味に欠けているのがちと残念だ(^-^;。あと、後半のスープがホネっぽいザラザラ感が残ってるかな?コナを少し入れたらだいぶと変わるかもね。麺の状態は良かった(^-^)。ちゃんと成長していて良かったっす。



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夜総合点★★★★ 4.0

さぶちゃん@東京:千代田区神田神保町


 半ちゃんラーメン 750円




めとき@新大久保にまたしてもフラれてしまい、こちらに回りますた(^-^;。カウンター6席ほどのこじんまりしたお店ですな。外待ち6人ほどで助かりますた。15分ほどでカウンターに座り、みんながちう悶wwwしている名物の半ちゃんラーメンをちう悶www。若い兄ちゃんと、もう80歳超えてる?お爺さんがメインで作っておられます。狭い厨房と立ち作業がキツいだろうなぁ〜と心配してしまいますた(^-^;。
ラーメンは、鶏がらメインで生姜の効いたすっきりしたオーソドックスな醤油味。これは冬に食べると温まるだろうなぁ。ケフは、いかんせん暑いもんだから汗が…(^-^;。麺は、24番くらいの黄色味がかったストレート玉子麺かな?デフォは、ヤワめです(^-^;。チャーシューは、ロースの赤身部分がメインでややカスカスした感じになってました。メンマがめちゃんこアンマー(>_<)で食べる気力を失いかけますw。チャーハンは、ご飯がもっちりしたタイプですが、塩気があって割りと好みのタイプ(^-^)。このセットでこの値段は、お得ですね。いつまでもお元気で〜。



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夜総合点★★★☆☆ 3.0

巌哲@東京:新宿区西早稲田


 今週末(金土)限定
 創作塩つけ麺 鱚 1200円





ツイッターでチェックしていると今週はキスだそうで、「行くよ!」と平松店主にツイッターでつぶやいての訪問。徹夜で運転してたからホテルにチェックインして横になってたら、いつの間にか寝てたw。目が覚めるとホテルを出る時間をちょっと過ぎてて急いで向かう。なんとか開店時間5分前に到着すると、なんとか1巡目には入れた(^-^)。創作ボタンをポチッとして、平松がオレの顔を見てニヤリとしながら創作をちう悶www。昼食べたさぶちゃんのせいか、ケフはよく歩いたせいか、喉がやたらと渇いてカウンターに座って創作出て来るまで待っている間に水を4杯もガブ飲みしてしまった。これが最後に効いて来るとわ…(^^;;。
平松が運んでくれる(^-^)、んまそ〜♪まずは、麺。うん、上の方はちょっと乾燥し始めててほぐし難いが、麺自体は相変わらず美味しい。小麦の味わいもカホリもエエしね。んで、ツユを。ほうほう、大根おろしも入って天ツユとしても使うのね。キスの天ぷらは、ふっくら柔らかく揚がっててホフホフと美味しいねぇ〜。これがラーメン屋で食べられることの不思議さがまた面白い(^-^)。300gの麺をがっついて食べて、残りのつけ汁を味わいながら飲んで行くと、途中で腹パソパソになってあと少しが飲めん(殴打。あ〜、喉が渇いているからといってガブ飲みし杉た(^-^;。でも、満足できたわぁ〜♪



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