麺や 福座（ふくぞ）＠石川：金沢市有松
期間限定（2/26～2/28）
かきつけ麺（中盛）
ホンマは夜の部のシャッターで行こう！と予定していたらケフは通し営業で売切れ次第終了するっちうことで福井ラーメンの予定を繰り上げて金沢に直行！１３時杉に到着すると売り切れには間に合いますた！店の外には１０人ほどのげうれつでホッとする(^-^;。もっと凄いげうれつを想像してたし良かったｗ。店の裏のテントで待つ方も居たので小１時間ほどして着席して最後の限定「かきつけ麺」を塩の中盛＆かきマシでちう悶ｗｗｗ。
鶏白湯ベースのつけ汁に福田さんが丹精込めて調理した牡蠣が旨味をプラスして何とも言えん美味しさ(^-^)。全粒粉配合の平打ち縮れ麺がつけ汁をじっかり持ち上げてウモ～♪別皿の牡蠣も旨かった(^0^)。福田さん、ホンマにお疲れ様でしたm(_ _)m！機会があったらスポットゲソテイで福座の厨房に立って料理を振舞って欲しいな(^-^;。
