今度はきちんと画像撮りましたで。 ＞ＭＩＧたん でも、前回の方が旨そうに具の配置があるの念(^^;。 博多とんこつらぁ〜めん ６３０円 ケフのスープは、前回食べた時よりも白濁してとんこつの旨みが良く出ていて旨い。麺は細麺でやや縮れが入っており低加水…

チャーシュー麺 ５００円お店の薀蓄（オープン時のチラシより）「たっぷりのチャーシューと麺、そして本醸造醤油仕上げのスープにラードを加え、コクのあるこってりで濃厚な味のラーメンです」 大先輩を先に駅まで送り届けてから、帰り道に腹にも余裕が少し…

醤油（こってり）ラーメン ７００円 がんこ系のお店。鶴三＠八日市、飛＠住道（旧濱）と同じく、すっきりとした醤油ラーメンで、味濃い目でちう悶した。 細めのやや縮れた黄色麺がスープと相まって旨いっす。がんこが初めてではないのでそないに感動は無かっ…

つけ麺＋煮玉子 ６３０円＋１００円 ここは福井のラーメン本から旨そうとオレが選んだ店なのだが、行って見るとなかなか繁盛している。期待が持てるかも？種類はラーメンとつけ麺のみと大変シンプル。店内は若い男性ばかりでイカツイが活気がありいいです。…

背脂そば ７００円 中華そばと背脂そばとどちらにしようかと迷ったがはやり背脂そばにした。出てきたのは京都ではレギュラーな背脂チャッチャではなく、丼の半分くらい背脂が入っている。 スープを飲んでみると魚介系が口の中に広がりなかなか旨い。背脂を良…

中華そば ５５０円 手打ちラーメンが特長とかでラーメン本を見ると旨そうと大先輩が選んだお店。店内にはプラズマＴＶが置いてあり、びく〜り。ここの他には○京＠和歌山しか知らない(^^;。 先ほどの富山ブラックとは違い普通の色をしている。麺を見るといろ…

中華そば小 ６００円 これが「富山ブラック」の元祖の大喜西町本店の中華そばである。「よぉ〜く麺・メンマ・チャーシューを混ぜてから食べて」と運んで来た店員さんが親切に教えてくれる。 新福采館もびつくり！の真っ黒いスープ。これは見慣れているので何…

ずっと念願だった富山ブラックが食べられる。はやる心が遠足の前の夜のように明日が楽しみで眠れない(^^;。目覚ましをセットしたにもかかわらず頼らずに起きられる。清々しい朝だ！ 草津駅で大先輩と待ち合わせて出発進行！

味噌つけ麺 ７００円 いつもは塩つけ麺を頼むのだが、ケフは気分を変えて「味噌つけ麺味濃い目背油多め」をちう悶した。冷や冷や味噌つけ麺は夏に食べたが冷やアツは初めて(^-^;。 出汁もきちんと取れていてなかなかやん。冷たいつけ汁の時はエスニックな感…

夢旨ラーメン ８５０円 出来てしばらくなるようだが、本日はぢめて訪問した。何を食べたら良いのか分からないので店員に聞くと「夢旨ラーメンがお薦めです」と言うのでちう悶。 見るからに具沢山のラーメンで、余計な味がしないと良いのだが…(^^;。スープは…

いい天気だったのでオプーンにして、ドライブがてらに彦根までラーメソを食べに出かけた。実にいい気分でドライブできた(^-^)v。しかし、後ろから巻き込む風で帽子が飛びそうになる(^^;。それに天気がいい分、日焼けが…(--;。

ラーメン ５５０円 先日の京都テレビの「タニヨル」で京都一ラーメンになったみたいね〜。壁にその時の谷口キヨコの書いたテロップ？が飾ってあった。 入り口入ってすぐのカウンターの左端に座ってずーっとラーメン作ってるの見てたら井伊さんが気になるのか…

中華そば（超熟） ６００円 和歌山ラーメンの系統を引く？と言うかそのままのお店か？(^-^; ケフは店員一人でやっていた。つうか一人で間に合うのか？ 以前は山為かと思わせるようなスープを出すときもあったのだが、ケフはどうかな？スープを一口、ケフは酸…