麺麓＠大阪：枚方市大峰元町
鴨出汁そば
＋鴨チャーシュー３枚
＋鴨丼
所用で枚方のこちらの近くに来ていたので鴨がウマイと聞いてたので来てみた。１４時杉だというのに店の外に５人ほど待ってる人気店やね。車とめてる間に待ちもなくなりカウンターへ。ま、最初だし鴨出汁と鴨肉３枚と鴨丼をちう悶ｗｗｗ。
お〜、肉もデカくて豪華に見えますな(^-^)。写真を撮り終えて、一番スープに浸っている１枚を残して、残りを熱が通らないように鴨丼の上に避難させるｗ。スープは、昨日食べた某うどん屋さんよりも鴨の味わいを感じるけどそんなに強くないｗ。むしろ醤油の返しが活きている。麺は、２４番くらいのストレート麺でスープの絡みもエエし、麺と一緒に啜る方が鴨感が増すからオモシロいなぁ〜(^-^)。鴨肉は、普段はロースとモモを選べるらしいが、この時間でモモが売り切れてロースだけになってもた。スープに浸かった１枚は、案の定カタくなって今井亭だが、非難させたロースのウマイこと！！非難させてホンマ正解やでぇ！柔らかくて肉厚あってウモー♪増して正解っすね！鴨丼は、あまり期待せんかったけど、こちらもウモー！鴨肉を細かく刻んで塩胡椒で味付けしてバルサミコ酢でさっぱりとさせてある。鴨肉の脂の部分がまたウメ〜わ(^-^)。次回は白湯を食べに来たい！
