麺や江陽軒@滋賀:彦根市蓮台寺町

 24~26日限定
 煮干し背脂そば

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やっと出しよったわぁ~、コレ待ってたのよ~(^-^;。っちうことでこちらへ。店内にポップはなけど、ゲソテイを背脂オオメちう悶www。
ビシッと効いたイリコ煮干しに手揉みの太縮れ麺がよく絡む!ムチッとした麺の食感もめちゃくちゃ好み(^0^)!背脂が甘味とコクをプラスして過不足なしのメチャウマでした~♪