麺家チャクリキ＠京都：与謝郡与謝野町
丹後ブラック
ネ本屋をそのまま下道を北上してこちらへ。何とか開店直後に入れますた(^-^)。相変わらず眠そうな顔の今西店主と久しぶりの再会ですｗ。丹後ブラックをちう悶ｗｗｗ。ウーロン茶、あざます(^人^)。
漆黒のスープが印象的なラーメン！全然醤油辛くなく、鶏の旨味も相まってウマイし、粗挽きコショーが味が引き締まります(^-^)。漆黒の濃ゆいスープに染まった太ストレート麺がもっちりとウマイん♪デカく分厚い巻きバラチャーシューもウメ～♪アクセント的な刻みタマネギや背脂もエエ仕事してまっせ～(^-^)。
