自家製麺中華そば 今里@山口:防府市新田

 中華そば 元祖
いなり

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ケフは山口No.1と称されるこちらからシャッターでスタート!平日でも開店前にはどんどんとお客さんが集まって来て開店満席ですね!初めてなので元祖といなりをちう悶www。
鶏ベースに魚介もほんのりと出汁がしっかりしています。少し甘めの醤油味は野菜からの出汁と背脂からかしら?全体がまとまって美味しいスープ!中細の自家製縮れ麺がまたウマイね~(^-^)。チャーシューもウマイし、白髪ネギに三つ葉もええアクセントになってて美味しかったです(^0^)。いなりも甘さ控えめで中華そばともベストマッチ!