Yo-Shoku OKADA＠岐阜：揖斐郡大野町下磯
Ｏ火ラー限定 125
鮪荒節のコンソメ中華そば（旨味潮）
＋特製鮪荒節のコンソメ中華そば（熟成たまり）
前回食べたのが１／２１と言うことで約１ヶ月半ブリのＯ火ラーだわ(^-^;。１９時杉に到着すると１５人ほどの待ちですた。いつものようにノーマルと特製を潮と醤油のかけスタイルでちう悶ｗｗｗ。
いつもながらのキレなビジュアル！すっきりしたコンソメスープの中に鮪がジワジワと顔を出す感じっす。あっさりとウマイわぁ～(^-^)。白神謹製の自家製細麺もスープに絡んでウマイっす。やっぱりココの炭火焼チャーシューは最高やな。細メンマもコリコリとした食感で味付けもウマイ(^-^)。続いて醤油。おぉ～～、こっちがめちゃウモ～♪鮪荒節は、潮よりも醤油の方がバッチリ決まってるなぁ～(^0^)。鮪の旨さと醤油の旨味と酸味が調和してめちゃくちゃウマイん！！ワケギのような細いネギも旨かったなぁ～(^-^)。
