麺屋しゃかりき＠京都千本丸太町西入ル

　塩つけそば（試作太平縮れ麺）　７５０円

試作の太平縮れ麺が出来たということで行ってきた。見た目は綺麗に見えるが、食べてみると、香りが弱い・コシが弱い・表面がザラザラの三拍子が揃っている！！凄い！！(-_-;。通常のつけ麺用の太麺の方がどんだけ鵜舞か…(^^;。ガンがれ！！田中製麺所！！
つけ汁は相変わらず旨いのになあ。チャーシューも旨い！
そうそう、夜の営業時間が全体的に１時間ずれて【１８：００〜２５：００】に変わっているの関係者はちうゐするやうにつ！！