塩たいおう@奈良:天理市川原城町
醤油らーめん
帰りにもう一杯清湯くらいならイケるなぁ~とこちらへ。前回は塩を食べたのでケフは醤油をポチッとしてちう悶www。
割りと醤油の色が濃いスープ。醤油辛いと言うこともなく、軽く煮干しが上がって来て塩らーめんよりは好印象(^-^)。麺は、中太ストレート麺で相性も良い。レア気味チャーシューだがスープの熱ですぐに硬くなる。しっとりした状態で食べてもらいたいなら何か工夫して保水w。海苔と穂先メンマがスープの邪魔をしてるなぁ~(^-^;。