つけそば＋めんま ６５０円＋１００円行列覚悟の麺舗十六に１１時過ぎに到着したら待ち１０名さん。少なめ？と思ったが乳店するまでに約４０分、出て来るまでに１０分となった。店内はＬ字形カウンター８席ほど、つけそばとトッピングでメンマをちう悶すた。…

今年も東京オートサロン＠幕張メッセのついで(^^;？に都内まで足を運びました。いろいろどこにしようか迷いましたが、池袋を攻めてみますた。

とんこつ ６５０円ケフもちゃんと営業しているのか不安があったので電話で確認して行く。これが確実！！(^^; よってこれが今年初訪悶。正月から休んでいたのは作り手の両方とも風邪でダウンしていたそうな(--;。正月休で遊びすぎたのか…(^-^;。でも、もうカ…

みそラーメン ７００円ここの味噌ははぢめてである。どんなんかなぁ？（仁鶴風＜古ぅ〜）２０時杉に訪悶したのだが満席です。繁盛してますなあ(^^)。昼は老店主・若店主・奥さん（？）でやってはるが、この時は若店主だけやった。みそを「固い目葱多め」でち…

つけ麺 ７００円今年初訪悶。１９時半くらいに乳店。いつも通り、大将とお母さんが迎えてくれる。もうケフはつけ麺モード突乳だったので迷わずつけ麺をちう悶。だいたい通常１．７〜１．８玉くらいを出しているらしく、ケフは腹減りモード全開だったので２玉…

中華そば ６００円今年初訪悶。ケフは威勢のいい大将が釜の前っ！久々に嬉しい、安心して楽しめるＶ(○⌒∇⌒○) ルンルン。呪悶は「硬め・白・葱多め」っす。ケフのスープの味はいつもよか薄めでしがそないに気になるほどでもなくマイルドでおいしゅうございまし…

「１１日まで臨時急休業します」と店に張り紙がしてありました。風火ファンの方はご注意くださいまし。

焼飯セット（あっさりしょうゆ） ８８０円大阪から来てくれたＨ男さん夫妻をととち丸に御案内ぃ。いつもこってりをちう悶しているのでたまにはあっさりを(^-^;。こちらの方がバランス良くまとまってますね(^-^)。焼飯はちぃ〜と味が変わった感じがしたな。決…

大阪の友人、奈良の友人と４人でプチ新年会をやっていると、「フードジャーナリストのはんつ遠藤さん」が乱乳(^-^;。楽しい話に花が咲きますた！(^-^) まりおさんがオレのこのブログを見てくださっていて、福三の鯖寿司を良く食べているのでとわざわざ鯖を用…

こってりしょうゆ ６００円ケフは風火とととちに寄る予定で出たのだが、風火に行くと「臨時休業させていただきます」と…(--;。ま、気を取り直してととちへ。乳店して大将、奥さんに挨拶して席に着く。大将が風邪をひいたらしくちょっとシンドそう(^^;。大将…

とんこつ ６５０円無鉄砲が本年の初仕事の日、これは行かなくてはね。っちうことで京都からの仕事の帰りにバイクを木津に向ける。ケフは{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ〜。 １９時半に到着したらげうれつが１０名と少ない、ラッキー？！自分としては並ぶ時間が短いの…

ぱこぱこ極上塩らー麺 ７００円今年はぢめてのパコ。ええ感じにお客さんも入っている(^-^)。ここの売りの塩らーを太麺・背脂入りでちう悶する。鵜舞なあ、(´▽｀) ホッとする味です。しかし、昨年暮れのメヌー改定でなくなってしまった半熟煮玉子が惜しい。色…

黒豚ラーメン ７５０円ミクシーのお友達Ｋ氏がお薦めするお店。ここの店主とはムテ大阪本店の前にあった大天徳時代に何度かお会いしている。ここにお店を持たれてからは行かねばと思いつつなかなか機会がなかったのだ。で、先ほどのＨ男さんと一緒に訪悶すた…

特製つけそば（並盛） ７５０円「ケフはカドヤ！」と決めていたので、Ｈ男（ホンマはエッチでわなひのよん(^^;）さんに年末にやってたラーメン関係を録画したＤＶＤを渡せる。一石二鳥ぢや！(^-^) ってことで朝一番にシャッターすべく２０分前に到着。すると…

寝起き一発目からラーメンじゃい！(^^; 自作マニヤの友人から「食べてみて」とのありがたいお言葉に感謝しつつ、自慢のラーメンを作ってみる。動物系と水のみで引いたスープは、獣臭さが残るもののオレ的にはさほど気になるレベルではない。逆に食欲をそそら…

あぶらそばカドヤさんから簡単にレシピを聞いてやってみた。結果、見事に失敗ぃ〜(/TДT)/あうぅ・・・。油の量が多くてコテコテコテコテコテコテになってしまった＿|￣|○。油汁で食べているみたひになってしもた。夜に家族で寿司を食べに行ったが腹がド━━━(…

Ｗスープ画像がないが、子供たちが「ラーメン、ラーメン」とヤイヤイ言うので作ってやったのが、無鉄砲の持ち帰りラーメン。子供たちはスープが全部飲めないのでケフはイリコ出汁（出汁の素）で豚６：魚４のＷスープにしてやった。 次女（小３）の友達とその…

あっさり塩スペシャルらーめん本年一杯目のラーメンはこれ！！１／１の午前０時からオープンしたまりお流に関西のラヲタがぞろぞろと集まっての新年会？(^-^;。お世話になった麺面、今年もよろしくねと。オレは友人と一緒に３時に訪悶。この時間からこってり…