唐揚げセット ８００円ラーメンを塩らーめんに変更して５０円アップでし。相変わらずあっさりとしてコクがあり美味しい澄んだスープ(^-^)。ネギ油の香ばしさも食欲をそそるアイテムの１つ。麺は、＃２２の縮れ麺でこのあっさりスープにも合ってますね。チャ…

とんこつ ６５０円あ〜〜、一番食べたかったのがここのとんこつ。やっぱし最高です。こってりしているが、あっさりと食べられる。とんこつの旨味・甘味・香りどれを取っても言うことなしです。赤迫大将の作るつんこつは、オレのツボにズボッと刺さりますネン…

特製ラーメン ３９０円たまぁ〜に食べたくなる。ケフのチャーシューは旨かったぞ(^-^)。map:x135.9586y35.0256:map

デブセブラーメン ７５０円誠に残念なことにオーナーから絶対にダメと「写真撮影禁止」令が出たそうな。先月までは店主に許可していただいておりましたが、残念です〜(^^;。 デブセブって簡単に言うと油そばっす。ここのんはホンマに男性的でジャンキーな油…

タイワンラーメンセット ９７０円お昼のランチのピリ辛しょうゆラーメンをタイワンラーメンに変えてもらった。鷹の爪の辛さが刺激的やけど、むふふ〜。台湾ラーメンでなくタイワンラーメンってとこが味噌ね（爆）。

特上にぎり旨かった！けど、量が少なかった(^^;。

焼き玉つけめん大盛 ８５０円１２日実食。ホンマは、ヤマト麺３号で食べたかったのが品切れと言うことでヤマト麺１号Ｚでお願いした。 ヤマト麺１号Ｚって、こんなんやったっけかなぁ〜？やけに硬い(^^;)。味と香りは、ええねんけどなぁ〜。 つけ汁は、旨い…

【麺屋しゃかりきからのお知らせ】 ミクシーのしゃかりきコミュ限定の「帰って来たゾンビそば」ですが、予定数を完了して終了しましたのでここに御礼申し上げます。ありがとうございました。

(￣ヘ￣;)ウーン。戎と同じ日にオープンしたやうでし。にっこうの大将に教えてもらって行ったのだが…。オレが５分くらい居てる間にも６台の車が入って来ていたが。Ｐａｒａｄｅ＠京都錦林車庫前の二の舞にならぬようにして欲しいな(--;。map:x136.2382y35.45…

塩ラーメン ６５０円天下ご麺出身者３人目のお店が１１／６にオープンした。で、とりあえず行ってみる。場所的にはええところですね。店主お薦めの塩を。 器がまた変わってますなぁ〜。にっこうのをもっと横に縮小したヤツだが…。スープは、鶏の出方が弱く感…

鶏白湯（塩） ６５０円密かに「サンマつけ麺」を狙って来ましたが、残念ながらおまへんですた(;_;)。なので久し振りに基本の鶏白湯を。 いつもながらしっとりしたクリーミーなパイパンは美味いっす。香味油が鷹の爪など入って変わったかな？と思ったけど変わ…

ラーメン ６５０円真空ミキサーで作った試作麺で基本のラーメンを頂く。♯２０くらいのストレート。粉の味がスープに負けているがややプリッとした食感はこちらの方が好みかなぁ〜(^-^)。map:x135.7416y35.0185:map

らーナビ限定：ニンニクブラック ７５０円１１／１６までの限定をようやくいただいて来ました。来た時からニンニクの香りがぷわぁ〜んと食欲をそそりますな(^-^)。真っ黒なスープは、迫力ありますね。醤油辛いかと思いますが、そんなことはなく、ええ具合に…

今週の創作：かつを節ガッツンガッツンのプレミアム醤油 １０５０円遅くに小腹が空いたので今週の創作を頂きに行きますた。まぁ、まりおさんが豪語するだけのことはありますね(^-^)。兎に角、かつをかつをのオンパレードでうまぁ〜い！！(^0^) スープを飲む…

男前とんこつ （仮名：試作）前回やや不発に終わった大将の力作でしたが、ケフ満足行くバージョンをいただきますた。作っている最中に店が混んで来た事もあり、出来上がるまで３０分ほど待ちました(^^;。でも、待った甲斐ありです！！(^0^) ニンニクを利かせ…

ちとした宴会をば。昨日に引き続き奈良入りしております(＞▽＜;; アセアセ。 左上：馬刺し＆たてがみ 右上：はも 左中：鶏の生ハム 右中：ホタテのウニ和え 左下：皮とネギの塩胡椒焼き 右下：せせりのタレ焼きめちゃ旨いのですが、量が多いっす〜(^^;。メイ…

幻の塩そば＋餃子セット ６３０円＋２５０円店内もそこそこ込み始めて来ています(^-^)。塩も久し振りにちう悶。あっさりと節系の味わいがいいね〜。＃２４縮れ麺もスープによく絡んで美味しいです。ちょっと残念なのがいつもと比べるとケフのチャーシューは…

「土佐ジロー」 小振りな鶏ですが、まるまる１羽を３人で頂いて来ますた。 左上：刺身盛り 右上：皮唐揚げ 左下：白子 右下：比内地鶏チーズ焼き右下だけ鶏が違いますが、土佐ジローも旨味がギュッと詰まってて旨いですな。 塩焼きよく動き回る鶏だけあって…

ねぎラーメン＋小ライス ８５０円＋１５０円仕事場からチャリで５分。ひたちぶりに限定３０食の「ねぎラーメン」をば、麺固め背脂多め醤油濃いめの呪悶を唱える。 ふむふむ。ま、それなりに(^-^)。map:x135.8795y34.9992:map

あぶらそば 試作店主が『適当ですよ』と言いながら作ってくれる。 自家製ラー油をたっぷりと、背脂や鶏油も入る。揚げネギかと見えるのは鷹の爪の輪切り。ニンニクもどっさりと、めちゃくちゃジャンキー(^-^)。 かき混ぜていると香りが焼きそば。食べてもな…

重厚つけ麺 ７００円晩飯を食ったがちょっと小腹が空いたので、たまには原点でも…と車を走らせる。到着してドアを開けようとしたら「重厚つけ麺あります」との張り紙が！！((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪もう明日の麺野郎の麺が届いているのかと２００ｇでち…

とんこつ ６５０円長い？社員研修を経てケフから営業っつうことで禁断症状まで行かないもののとんこつを欲している体をなだめに行く。久々にバイクで行くと山道を走っていると寒いねぇ〜{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ〜。豚の骨に到着後、日向で日光浴して温まる(^-…

ケフは、会社の友人２人と最近マイミクになったＺｅｎｏｎさんとで訪悶いたしますた。なかなかの盛況鰤ですた(^-^)。 鶏生肝＋唐揚げ＋せせり塩胡椒焼き前菜？でまずは、すきっ腹にちょこっと潤いを（爆）。 コナモン協会とのコラボ作品：ネギ塩つけ麺 １２…

和みの醤油そば＋唐揚げセット ６８０円＋２５０円ケフは、よー混んでますたなぁ〜。と言うことで、和み醤油。オレ的にはやはり煮干し系のスープが好きやなぁ〜。まぼちゅ〜も旨いけど、こっちの方が好きやな(^-^)。麺は、＃２４くらいの中細縮れやけどほど…

銀水ラーメン ６５０円久しく行ってないのと８月にリニューアルしたので行ってみる。店内外も明るく清潔感が出て、食券制に変わってた。食券を買って、「カタメネギオ」でちう悶。 豚頭が割と味わいあるスープになっているが、マー油ではない何やら焦げ臭い…

肉醤油 ９００円鶏そばも焼鶏そばも売り切れてたので肉醤油に。それにケフは火曜日なので広島やとんこつつけ麺なんかもあったのね〜(;_;)。ま、久しく通常メヌーも食べてなかったしええか(^_^;)。 スープは、鶏の旨味がギュッと詰まってウマー。あっさりやけ…

とんこつ＋ぎょうざ ６５０円＋４００円明日からしばらくお休みなので禁断症状が出る前に行っとかないと！！(^-^)１４時回って入りますたが、待ちなしでスッと入れて嬉しい(^0^)。嫁も子供もハラペコなんでがっついて食べてますた(^^;。 ケフの呪悶「ヌキチ…

またまた仲間６人とジンギスカンを楽しんで来ますた(^0^)。ホンマにここのラム肉はクセがなくて美味しいですね〜。前回は夏場にやって暑過ぎたのですが、ケフは気候的にもちょうど良い感じですた(^-^)。 生ベーコン、ラム肉刺身、ベトナム風焼鳥（画像なし）…

しょうゆラーメン ６００円節割りでちう悶。スープは、いつもと比べるとやや魚が抑えてあるのか出汁の効きが弱いですな(^^;。麺は、＃２４の縮れですた。オレ的には＃２２の縮れがええねんけどなぁ〜。ガンガれ〜♪map:x135.9253y34.9733:map