漬けトロチャーシュー麺 ８５０円うちは毎日新聞を取っている。この新聞の折り込みチラシの情報紙に「Ｏｈ ｍｅ！」と言うのがある。この情報紙の中で風火が紹介されていた。紹介文でもええことがたくさん書いてあり、これにクーポンもあるのだ！それがこの…

焼飯セット（こってりしょうゆ） ８８０円こってり具合も最近落ち着いてきてウマーですな。いつも言うが、このコテーリには細麺が合わんなぁ(^^;。旨いつ！これがイチバン好きじゃ！！(^-^) 量的にも満足満足(⌒〜⌒)ニンマリ。１１／２１で１周年を迎えたとと…

和風煮干らーめん ６５０円あぶらそばのタレをはょ作れぃ！喰いたいんじゃ！！で、煮干に(^^;。ケフは新しい２０番楕円の麺があると合わせてくれた。ん〜、なかなか食感もええんやない？スープはアサーリで２杯目でもツルツル入る(^^;。 昨日は「片平なぎさ…

塩つけ麺 ７５０円ケフから大将がフカーツされますた(^-^)。けど、営業は夜のみね。塩つけ麺、具はスープにブチ込み、味濃い目、背脂ポイポイ。やっぱり大将の味や！ガンガれ、このまま突き進め！！むつかしいか？(^^;

あじくらラーメン ６００円久し振りのつけ麺。具は全部スープにブチ込みでちう悶。富田屋麺もなかなかの実力です(^-^)。スープもアツアツにしていただき、麺が終わるまでちめたくなることはなかったでし。スープの粘度に麺が絡んで美味しいでぇ〜す(^^)。

極味とんこつ ７５０円ホンマは夜に岡山市内でちょこっと回るかな？と思ってましたが、学会が１５時に終り、お腹もイパーイやしと時間もアリと言うことで下道で帰り、３名未訪悶のもんど＠東加古川に寄ろうと言うことになりますた。下道を渋滞に巻き込まれな…

食べ手の参加者からの差し入れで頂きました。甘さ控えめで美味しかったですぅ(^-^)。ＰＳ 初めて岡山ラーメン学会（自作ラーメンオフ）に参加させて頂きましたが、みなさんのレベルの高さには脱帽いたします(^-^)。また、みなさんはオレの背脂をテーマに専用…

背脂タプーリ鶏醤油夕べスープを失敗して作り直しておられた亮さんですが、きっちり仕事されたやうです。余裕のヨッチャンで朝から温泉に浸かって来る余裕鰤には脱帽致します(^^;。スープは鶏ベースのあっさり醤油。なのですが、ここに背脂ボロボロ入れてい…

とんこつ背脂ブロック揚げ玉入り豚頭のみのとんこつで勝負されるようでしたが、味が決まらず魚介スープを少し混ぜられたみたい。豚頭の香りもそんなにキツクなくあっさりめのとんこつ。クラタ麺との相性もええですね。具材は笠岡名産？の煮鶏、背脂ブロック…

貞子スペシャル？これは見るからに濃い濃い濃い！そこにオレ専用？の背脂をどっさり入れ混んであるヽ(TдT)ノアーウ…。挑戦を受けて食べた。げんこつ・豚頭をじっくり煮込んで出汁を取り、これをまた煮込んで出来たと思われるスープは見た目同様濃いっす。こ…

待ちに待った「岡山ラーメン学会」だ。京都でＵさんを、大阪でＫＴさん・Ｓさん・Ｂさんと合流して岡山に向かう。備前ＩＣで山陽道を降りてブルーラインを走る。ブルーラインの途中にある道の駅黒井山グリーンパーク（だったか？うろ覚え）にて休憩して施設…

餃子 ２８０円ちょっと体の方も心配してここでのラーメソはやめておいた(￣∇￣;)ハッハッハ。Ｊさんは初訪悶で引っ張ってきた。Ｊさんは醤油つけそばを食してご満悦のご様子で良かった良かった(^-^)。 ケフのげうざは満遍なく焼きあがっているものの、量的に…

ぱこぱこ極上塩らー麺 ７００円奈良のＪさんと一路京都へ。ゲンチャでガンガってついて来てくれました。大将が不在のぱこぱこで極上塩らー麺をいただく。大将バージョンとはちと違うが、お母さんバージョンも美味しい。やはり女性なので大将よりも優しい味に…

とんこつ ６５０円さて、本日のメインイベント！！無鉄砲だす！ケフは、「魔法のレストラン」の収録なので〜〜す(^-^)。奈良からゲンチャで来たＪさんと合流、ついで和服の似合うＵさん改め「すまりあ」さん、いつも楽しいＫＴさんと合流すた。んで、取材ク…

ミルキー鶏スープ ５００円とんこつも旨いと聞いていたのでいつかは訪悶せねばと思っていたところであるが、昨日Ｍさんから報告があって「鶏こってりが旨い。ずっと残るか分からないメヌーなんで今を逃すとないかも？」と。たまたまタイムリーにそっち方面に…

塩そば ６８０円朝から力入れ杉て１０：１０に到着してしまった(^^;。１１：３０までの開店時間までめちゃ時間があるぅ〜。どっかのサテンに行って時間を潰す事も考えたが、せっかくシャッターに来たのだからとコンビニでホットレモンとガムを乳入。これで暖…

カレーつけそば日曜日にある「岡山ラーメン学会」用の麺を仕入れるためもあり訪悶。ケフもあぶらそばを確認するが、まだタレを作っとらん！！早く作ってくれよモナ！！(^^;っつことで、それなら寒いので香辛料入りのであったまろうとカレーつけそば（試作）…

こってり ６３０円先週など暫く休まれていたようだが、今週から再開したと言う情報を得て久々の訪悶。厨房には大将の姿はなく、代わりのオチャーンがやってました(^^;。聞いたら大将の家族の事情で先週までも休まれていて、ケフも休まれているやうだ。早く収…

塩つけ麺（冷やアツ） ７５０円火曜日に「ぱこぱこ閉店」と言う衝撃的なニュースを聞いて気になって気になって夜に行ってみた。そしたら暖簾出てるやんＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪やってるやってる！（ジミー大西風、古ぅ(--;）。で、アレは誤報？！やったんかと。し…

誠に残念なお知らせなのだが……………………………、昨日（１１／１５）で閉店してしまったようだ。大将の体の不調（高血圧など）が原因のようだが定かではない（入院という情報も）。閉店ではなく、一時休業であって欲しい。今、関西一週間との限定コラボラーメン開催…

つけ麺 ７００円この後、団体さん（総勢７０名くらい）で道頓堀極楽商店街〜なんばグランド花月にて大阪お笑いを満喫しますた。夜の懇親会の前にちぃと小腹が空いたので友人３人連れて楼蘭へ。オレはつけ麺、友人は売りのＷスープのんをちう悶。 つけ汁は割…

とんこつ ６５０円ケフはとんこつの神降臨なのだ！なぜ降臨かと言うと実はオレが事前に降臨（ｃａｌｌｉｎ’）したのだった(^-^;。ダメモトでケフのアサイチから行くのでよろぴく！とお願いしておいたら願いを叶えてくれたのだ、うれしい(^0^)。久々の重ちゃ…

らーめん ６５０円ケフはあぶらそばが食べたい気分やったんでしが、最近大将が忙しぃてじぇんじぇんタレを作ってないそうな。しゃかりきのあぶらそばファンのみなさん、さうゆふことなのでちぃ〜とばかし喰えない週が続く可能性が大きいので覚悟してください…

カレーラーメン ６８０円チャリで南湖一周の途中で寄った。以前関西ラーメン界で有名なＰ氏が食べていたことを思い出して寄ったのだ。しかもその時にＰ氏が食べていたのがカレーラーメン。で、「ねぎ多め」でちう悶。 最初から全部カレーではなくって、見て…

らーめん ５８０円最近オープンしたお店でこってりで旨いと評判なのでこれは行って見なくてワ！と足を運んだ。場所を下調べせずに東大路通り沿いにあるだろと見渡したがなひ(^^;。京都ラーメンマップ主宰のＴ氏に連絡して教えていただいた。サンクス！ 割と…

福三ラーメン ６００円ここ最近は海老ばっかり食べていたので基本に戻り、福三ラーメンを「海老の縮れ麺で」とちう悶（どこが基本やねん？(^-^;）。他の人のちう悶を聞いてても海老が多いっすね。こりゃ早く限定２０食がなくなる訳だわ(^^;。 スープは鶏の旨…

入魂醤油らー麺 ７００円開店と同時に乳店。次から次から入って来て、密かに夜の関一限定ラーメンを頼もうと思ってたのにこんなにたくさん居たら出来ない(^^;。 ケフの呪悶は「太麺・背脂」でし。ノーマルの醤油ラーメンに比べて魚介出汁が多めに効いている…

和風煮干らーめん（塩） ６５０円ケフの呪悶は「塩でやって」っす。普通は醤油なのですが塩が喰い鯛気分だったので暇なこともあって無理を言う(^-^;。醤油に比べるとよりあっさりして煮干の旨さを感じることができる、ウマー。麺は新しい２０番の全卵を使用…

おまかせ月氏ともう１軒行こうか、と。近くに大吾郎商店があったのだが、月氏がここは（腹に）入らないと麺哲にした。運悪く到着した時は１名待ちなのだが、１５分くらい待ち状態に入ってしまった。やっと店内に入って先ほどがあさーりだったんでコテーリが…

ケフは、某巨大掲示板でも有名な月旧一氏と一緒にデイトした。まずは蕎麦を食べるべく京都から大阪に向かった。滅茶苦茶混んでいて営業時間にも危ういと危機感を感じながら月氏の爆音オゲレツロドスタ号は新御堂の通勤渋滞道路を飛ばす飛ばす。とりあえず目…