塩ラーメン ６５０円なぁ〜〜〜〜んか、しっくり来なかったんでととち丸へ。魚ラーメンが食べたくなった。 最近、動物系出汁と魚介系出汁を別々に取って、後から合わせる方法を取り入れている。しゃかりきと同じだ(^-^;。魚がっつしの塩の魚７：動３の割で頂…

つけそば ６５０円久々に食べたくなって寄ってみた。１年はあいてるな(^^;。つけそばをちう悶。 こんなんだったけか…？昔はこれでもちょっとは感動したつけ麺やったのになあ。まず、麺がヨワヨワであきまへんな。加水率低目のせいか麺のツルツル感がなく麺同…

ホンマは昨日食べたくて行ったのだが、なぜかお店が閉まっていた(--;。確認したら、来月の休みを昨日に回したとか…店頭に書いとけよ！！ っちう事でリベンヂ！！(^-^) 試作：味噌ぶっかけ 試作値段つけ麺モードに入っていたのだが、大将が食べてくれ！と言う…

卵チャーハンのカレーライス ８５０円ととち丸に逝こうと思ったのだが時間が１３時半。昼の部終了やんけ。っちうことで久々に「頂」へ。前回気になっていたカレーをちう悶。 カレーと言っても正式には「卵チャーハンのカレーライス」８５０円也。見ての通り…

とんこつ ６５０円ガッツシが食べたいと、車を大阪に向けた。国道１号線〜阪神高速で２時間かけて２２時に辿り着く。 げうれつなしでしたが、マンセーで３分ほど待ち席に着く。アノ笑顔に迎えられて嬉しい(^-^)。 ガッツシを「ヌキカタコテネギオ」でちう悶…

あぶらめん ５００円前回気になったので「あぶらめん」の食券を購乳。出てきたのがこれ。所謂油そばね。でも、滋賀ではメヅラしいど。横のつけ汁みたひなもんはラーメンにぶっかける。そしてよぉ〜くマゼマゼして食べる。 酸味が前に出ているが醤油の辛味と…

Ａセット（中華そば＋ミニ焼飯） ８５０円ケフは時間がかかったぁ〜。乳店してから２０分弱。ヾ(￣o￣;)オイオイ、休憩時間が終わってしまうやんけ…(--;。 呪悶は「白固め葱多め」だす。相変わらずウマーなのだが、時間がないので急いで食べる(^^;。じっくり…

焼飯セット（ぱこぱこ醤油らー麺＋ミニ焼飯） ８００円久しぶりにパコってきた。大将も以前よりか元気そうになっていたが、体調はも一つのやうだ。 こないだはんつ遠藤さんから電話掛かってきたと喜んでいたし、「あまから手帖」にも載るとか。同じ号にしゃ…

まうすぐ屁店すると噂されている龍馬へはずめて訪悶。できた当初に某変態ドキタに聞くと「逝ってよし！」と言うことだったので、それ以来興味がなかった(^^;。屁店（移転？）すると言うことで一度は食べに逝かないとと。 店内に入るとほぼ満席で結構流行って…

冷やし（並） ７００円画像は撮影禁止のため、なし。(/TДT)/あうぅ・・・・。ホンマは画像を撮るべく、山長の主を連れて逝ったのだが、先ほどのサカエ屋でアホほど酒飲んで山長に入ったトタン、山長から逃走した*1 クーッ！！ で、泣く泣く撮れず＿|￣|○。 …

超熟熟女肉（牛）オフ これが本日のお・に・くっ！！ サカエ屋の社長がいつも食べる前に「これがケフのお肉やでぇ」と見せてくれるのである(^-^;。このお肉は、年に１度か２度ほどしか出ない牝牛のチャンピョーン牛なのであり、大変貴重ぉ〜〜〜なお肉なので…

焼飯セット（こってりしょうゆ選択） ８８０円ケフは、長男が野球から帰って来て「焼飯が食べたい！」と言うので、それじゃととち丸に連れて行ってやらうとスクーターを走らせた。１２時半過ぎに到着したら、大将はラーメン＆焼飯作りに忙しそう(^^;。乳店し…

ざるめん ３００円５月のミニコミ誌にざるが当月限定であると書いてあるのを見て、まだあるかな？と思って久々に訪悶したらまだやっていた。限定の文字もない(^^;。店頭の食券機で食券を購乳するが「３００円つ！安ぅ〜〜〜！！」。 つけ汁と器をちゃんと出…

草津らーめん ６８０円３月だったかに草津市が主催（やったと思う）の草津ラーメン選手権っちうのがあって、ここで優勝したのがこのお店。ケフ初めて訪悶した。メイン通りからちょっと入ったところにお店があるのでちょっと分かり辛いカモ？ さっそく草津ら…

中華そば ６５０円連荘４杯目はここ。まだいけると過信してレッツゴー！ 呪悶は「アオネギスープスクナメ」っす。甘かった…、考えがめちゃ甘っ(--;。麺だけ食べるので精一杯(^^;。味的には濃い目で好みなんだが…＿|￣|○。 具とスープは残してしまいました、…

冷やしワンタン麺 ８５０円今、ウォーカープラスでまりお流＠奈良尼辻とラーメンバトル（http://www.walkerplus.com/ramen/fight/kansai/）対戦しているのがこのラーメン。コーンが入ってるっちうのでちょっとは気が引けたのだが、食べておかなければとちう…

ぶっかけ＋まいたけ天 ４８０円＋１５０円ホンマは満天に１１時半に逝ったのだが閉まっていた(--;。ある方の情報によると、１２時を廻らないと開けないらすぃい。糞つ！ 気を取り直して、前回食べて気に入った踊るうどんへ。ケフはぶっかけを頼む。相変わら…

とんこつ ６５０円ケフの呪悶は「ヌキコテカタネギオスープスクナメ」です。う〜〜〜〜〜〜ん、旨いぃひ！！やっぱり大将の作るとんこつは最高ぅ〜〜〜〜〜つ！！その上に秘密のトピソグが濃厚に絡み合って絶妙ぉ〜〜っす！！正油の辛味ととんこつの甘味が見…

夏の麺メヌーが出来ているかなぁ？とお邪魔したのだが、まだ暑くなってないし、他のお客さんからの要望がまだないから手をつけていないそうだ(^^;。火がついてからでは遅いと思うので早めにやっておいた方がええぞ。 焼飯セット（こってりしょうゆ） ８８０…

嫁用に作ってやった塩らー。ちょっとへつったのだが、この麺はこのスープにベストマッチくらいに合っていて(ノ゜⊿゜)ノびっくり！！硬めに茹で上げたのにコシがあり、もっちりとした食感で旨かった！！ トッピングはプチトマトを焼いたものとねぎだけ(^^;。…

この麺はしゃかりきで使われている麺である。粉の香りもよく、氷で〆るとまた違った食感になって旨いです。つけ汁はムテのとんこつ持ち帰り用を半分弱くらい(^^;。だって１つのスープを３人で食べるんやもん(^▽^;)。

こってりラーメン 値段忘れた(^-^;。家族で王将に行ったので、久々にこってりを頼む。スープはそこそこ楽しめるが、麺がアカンね(^-^;。ふにゃふにゃびよびよ〜〜〜〜ん。麺がもうちょっとしっかりしたものになったら、もっと楽しめるのになあ。

釜たま ３００円×２「さぬきのコシ」までは感じないがそこそこのコシがある。久々の本場の味で“ｏ(*￣o￣)ｏ”ウキウキ♪ ぶっかけ小 ２６０円(￣~￣;) ウーン、こりゃ旨いわ。コシばっちしあってグイグイ喉を通る！ 釜たまを喰らう娘これが一番気に入ったよう…

豚骨（燻製鶏） ８００円待ちに待ったきんせいのとんこつぅ！！店の前に行くとメッチャ氏と変態ドキ…もとひ月旧一氏が先着していた。やられた＿|￣|○ 店内に入り、３人で囲む。大将に「とんこつ１０割ぃ」を頼むと「取ってない」と。あったらなぁ〜と思った…

つけめん ７００円ケフの呪悶は「具全部ぶち込み紅生姜ヌキ」でつ。おっ、いつもとは違う丼でつけ汁が出てきた。麺の入れ物はいつもと同じ(^^;。こちらももうちょっとしゃれた丼ちうか鉢ちうか皿にしたら見栄えももっと良くなるかも？（ひとり言モードでし(^…

つけそば（並） ７５０円中華そばにするかつけそばにするかちょっと迷ったがつけそばをちう悶。スープはアツアツ甘めで少し酸味が効き魚介出汁も感じれて旨い。この麺もまためちゃ旨っ。チャーシューの白金豚も噛むたびに肉の旨みがジュワ〜と出てきて旨いん…

醤油そば ６５０円一信さんも久しぶりだなあ(^^;。お昼時の訪問もはぢめて。基本の醤油そばを注文。 割と魚介出汁を感じさせてくれるスープはあっさりと美味しい。麺も黒小麦を配合した細めストレートは歯ざわりもヨシです。また、チャーシューがバツグンに…

とんこつ ６５０円いよいよ本日オープンの無鉄砲大阪本店へ！！赤迫大将の作るとんこつマジックのラーメンを食べに向かった。めっちゃ楽しみである。 食券機も新しいものになり、店内も京都本店と違和感がないように杉板で統一されていてホンマにキレイであ…

生しょうゆ＋まいたけ天 ４８０円＋１５０円知り合いからの（さぬきうどんとして）評判がいいので気になって訪悶した。昼時を過ぎた１４時前に入ったのだが、満席しばし待つ。こんな店でこんなに待つとは思わなかった(^-^;。着席まで５分、うどんが出てくる…

試作：カレーつけそば 試作値段しゃかりきのトローリ動物系スープに某ラーメソ屋から分けてもらったカレーを使ったつけ汁。タレは醤油を入れたが、ちょっとカレー粉が多くてスープが負けている(^^;。白いご飯にかけたら美味しいだろうな。まぁ行き成りカレー…